Ingredients.
7..8 ous.
125 gr. de sucre.
1 lt. de llet.
Sucre per fer el caramel.
En un pot posar els sis ous sencers, el sucre i la llet, batre-ho tot fins que estigui ben barrejat.
En el pot on es faci el flam posar una cullerada de sucre i desfer-lo al foc per fer un caramel que s’haurà de repartir pel fons i les parets del de la flamera.
Posar la barreja a la flamera i posar-la al forn a 150..175 ºC, al bany maria i per un temps de 45 .. 60 minuts, fins que al punxar-lo el pal surti net.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada