Ingredients.
600 gr de mató.
4 ous.
200 ml de nata liquida.
4/5 cullerades de mel.
4 cullerades de maizena desfeta amb aigua.
2 cullerades de farina.
Per la base.
150 gr de galeta trinxada.
50 gr de mantega desfeta.
50 ml de nata.
Per la gelatina de mel o moscatell.
250 ml de mel / moscatell diluit en aigua.
4/5 fulles de gelatina (si es fa amb agar agar 1gr. equival a una fulla).
Coure a 170 graus durants 45 / 60 minuts.
