Cuina de casa

Pàgines

Publicat per Toni a 9:35

Pastís d'escalivada.

Ingredients. 750 gr. d'escalivada 8 ous 100 ml. de nata líquida 150 gr. de mató Preparar una escalivada com més t'agradi (250 gr. d...
Tortada (recepta de la besàvia).

Ingredients. Per la massa. 9 ous. (6 ous) 400 gr. de farina de força. (300 gr. de farina) 1 sobre de llevat. (3/4 sobre de llevat) ...
Crumble Elena
Creps.

Ingredients. 125 gr. de farina. 2 ous. 300 ml. de llet. Sal. Tamisar la farina en un pot amb la sal, afegir els ous batuts i remenar-ho, af...
Panallets

Ingredients. 300 gr. de farina d'ametlla. 300 gr. de sucre. 100 gr. de patata o moniato. Bullir la patata amb pell, pela...
Pa de pessic de cireres.

Ingredients. 20 0 gr. de farina. 1 sobre de llevat. 150 gr. de sucre. 3 ous. 50 gr. de mantega. 25 gr. d’oli de gira-sol. ...
Salsa romesco.

Ingredients: 100 gr. ametlles. 80 gr. avellanes. 2/3 nyores. 1 llesca de pa fregit. 1/2 peça de bitxo (si es vol picant). 1 ceba mitj...
Pa de pessic (de Vic), molt, molt esponjós.

Ingredients. 4 ous. 65 gr. de maizena + 70 gr. de farina. un polsim de sal 125 gr. de sucre glas. una cullereta de llevat. aromatitza...
Coca de Sant Joan / Rosco de Reis.

Ingredients. 500 g de farina de força 70 g de sucre 3 g de sal 20 g de llevat de forner (dos pastilles llevat fresc) 140 g de...
Pastís de maduixa 4 textures.

Ingredients. 2 ous. 60 gr. de farina de força. 1 kg. de maduixes. 360 gr. de sucre. 12 lamines de gelatina. 500 cc. d...